La Fiesta Gastronómica en Perú – Congreso Internacional Sintergética y Caravana Perú 2018 – Ruta Moche. Del 21 al 29 de septiembre de 2018
En la ciudad de Lima se encuentran los Restaurantes Central, Astrid y Gastón, Maido, entre muchos otros que ofrecen exquisitas propuestas culinarias, comida local e internacional cuya exquisitez y calidad le ha ganado un lugar privilegiado en la gastronomía mundial.
William Drew, editor del grupo de The World’s 50 Best Restaurants, calificó a Acurio como “un auténtico motor de la cocina peruana”. El cocinero. “Ha atraído la atención hacia las extraordinarias y excepcionales características de la cocina peruana, que, hasta hace poco, era el secreto mejor guardado de Perú. Sin duda, merece con creces este premio”, remarcó, según informa la revista gastronómica digital Siete Caníbales…